Tradition og fornøjelse siden 1920

Hos Aalbæk Specialiteter har vi udviklet pølser og pålæg med kvalitet, innovation og ordentlighed i centrum siden starten. I dag er Peter Aalbæk den kreative drivkraft og som tredje generation kombinerer han det klassiske slagterhåndværk med alle de kulinariske muligheder, det 21. århundrede har at byde på.

Lysten til innovation har altid ligget i Aalbæk-familien, så da Peter Aalbæk kom til i 1986, førte han en ny vision ud i livet. Han satsede på økologien, hvilket betyder, at Aalbæk Specialiteter i dag er en af Danmarks største producenter af økologisk pålæg. Vi er i lokale kredse kendt for, siden 1956, at have drevet slagterbutik i Farre - et tilløbsstykke for alle, der gerne vil spise godt.